Αναρωτηθήκατε ποτέ τί είναι και πώς φτιάχνεται το μελισσοκέρι..;

Το κερί παράγεται από τους κηρογόνους αδένες των νεαρών ενηλίκων μελισσών σε λεπτές, σχεδόν διάφανες νιφάδες, που στη συνέχεια πλάθονται από τις μέλισσες για να αποτελέσουν την κηρήθρα, μια εκπληκτική κατασκευή που αν και πανάλαφρη (άδεια ζυγίζει κάπου 100 γραμμάρια ) μπορεί να σηκώσει 3 και πλέον κιλά μέλι, το δε εξάγωνο σχήμα των κελιών της είναι σοφά επιλεγμένο για τη μέγιστη εκμετάλλευση χώρου. Χρειάζονται κάπου 8 κιλά μέλι για να παραχθεί 1 κιλό κεριού.

Το κερί μελισσών είναι ένα αδρανές υλικό με υψηλή πλαστικότητα σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία (περίπου 32ο C). Είναι αδιάλυτο στο νερό και ανθεκτικό σε πολλά οξέα, αλλά είναι διαλυτό στους περισσότερους οργανικούς διαλύτες. Είναι μια λιπαρή ουσία που αποτελείται κυρίως από εστέρες και από τα 284 συστατικά του κεριού τα 48 συνεισφέρουν στο άρωμά του.
•
#μελλάς #μελισσοκομία #φύση #μέλισσα #κερί #θαύματηςφύσης

ΑΓΝΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΕΛΙ <<ΜΕΛΛΑΣ>>

🍯Το καλύτερο μέλι της ελληνικής υπαίθρου απευθείας από τις κυψέλες μας.🐝

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ