Όταν τα τσιμέντα καίνε κάτω από τον καυτό ήλιο, το ανθρώπινο σώμα δοκιμάζεται και μερικές φορές φτάνει στα όριά του λόγω υπερβολικής εφίδρωσης και αφυδατώνεται. Η σωστή διατροφή όπως κάθε εποχή έχει το ρόλο της, έτσι και το καλοκαίρι μπορεί να μας δώσει τη λύση.
Γιατί πολλοί υποφέρουν το καλοκαίρι; Γιατί μαζί με τις υψηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος αντιμετωπίζουν και τις εσωτερικές υψηλές θερμοκρασίες του σώματός τους;
Γιατί πολλοί υποφέρουν το καλοκαίρι; Γιατί μαζί με τις υψηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος αντιμετωπίζουν και τις εσωτερικές υψηλές θερμοκρασίες του σώματός τους;
Ο λόγος δεν είναι άλλος από την κατανάλωση δύσπεπτων γευμάτων, δηλαδή μαγειρεμένων πρωτεϊνων, αμύλων και πολλών λιπαρών. Ότι έχει υψηλή θερμιδική αξία = αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος κι εκεί που κάποιος το χειμώνα δε φαινόταν να υποφέρει τρώγοντας ως παμφάγος, το καλοκαίρι τον ενοχλεί η ζέστη. Φυσικά παίζει ρόλο το βάρος, η σωματική δραστηριότητα, οι ποσότητα θερμίδων που καταναλώνει και άλλα.
Ειδικά το τηγάνισμα με τη δημιουργία υπερκορεσμένων λιπαρών καθιστά το γεύμα υπερβολικά βαρύ και το σώμα αυξάνει τη θερμοκρασία του προκειμένου να το χωνέψει. Είναι η παρατεταμένη πέψη της τροφής που μας κάνει να ζεσταινόμαστε τόσο. Οι πρωτεϊνες όπως ζωϊκα, ψάρια, γαλακτοκομικά, όσπρια, ακόμα και οι ξηροί καρποί είναι τρόφιμα που αυξάνουν τη θερμοκρασία του σώματός μας και δεν προτείνονται τους ζεστούς μήνες (τα ζωϊκα & ψάρια γενικά δεν προτείνονται γιατί δεν είμαστε παμφάγοι).
Η μεγαλύτερη απαίτηση οξέων από το στομάχι προκειμένου να διασπαστούν οι πρωτεϊνες έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση θερμοκρασίας σώματος. Το ίδιο περίπου αποτέλεσμα έχει και η κατανάλωση αμύλων όπως ψωμί, μακαρόνια, πατάτες, ρύζια, δημητριακά, σιτηρά γενικώς, κι αυτό διότι τέτοιες τροφές λόγω των πολλών θερμίδων που έχουν (γύρω στις 350 θερμίδες/100γρ.) αυξάνουν τη θερμοκρασία μας.
Για τα λιπαρά τα λόγια είναι περιττά. Θερμιδικές ''βόμβες'' ειδικά τα έλαια που έχουν 9 θερμίδες ανά γραμμάριο και αργούν πολύ να χωνευτούν. Υπάρχουν όμως και τα υγιεινά έλαια που τα λαμβάνουμε απευθείας από τους καρπούς χωρίς να έχουν υποστεί επεξεργασία, όπως το αβοκάντο, οι ελιές, η καρύδα, τα οποία καταναλώνουμε με μέτρο ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Η λύση του προβλήματος βρίσκεται στη σωστή ενυδάτωση, όχι μόνο ορισμένων σημείων αλλά στη βαθιά ενυδάτωση κάθε κυττάρου, κάτι που δεν επιτυγχάνεται πίνοντας νερό. Σε αντίθεση με τα όσα ακούγαμε από μικροί, το νερό μπορεί να ξεδιψάει προσωρινά αλλά δεν ενυδατώνει σε κυτταρικό επίπεδο. Και ο λόγος που δε μπορούν πολλοί να πιούνε νερό βρύσης το καλοκαίρι επιθυμώντας να είναι κρύο, είναι γιατί το κρύο έχει αλκαλική επίδραση στο σώμα.
Το νερό έρχεται δεύτερο, είναι κάτι επιπρόσθετο στη διατροφή μας και δε βασιζόμαστε σ'αυτό για την ενυδάτωσή μας ούτε πίνουμε αν δε διψάμε επειδή απλά διαβάσαμε τη θεωρία των ''8-10 ποτηριών νερού τη μέρα''. Τα υγρά των φρούτων και κάποιων λαχανικών είναι αυτά που πραγματικά δροσίζουν και ενυδατώνουν το σώμα. Σκεφτείτε ότι τα φρούτα μπορούν να έχουν μέχρι και 95% νερό.
Αν για παράδειγμα φάμε 1 κιλό καρπούζι έχουμε πάρει σχεδόν 1 λίτρο νερό. Αν φάμε 3 μεγάλα ροδάκινα έχουμε πάρει μισό λίτρο νερού κ.ο.κ. Τα φρούτα απομακρύνονται από το στομάχι σε μισή με 1 ώρα κι έτσι χωνεύονται πολύ γρήγορα. Αυτό σημαίνει ότι δεν πρόκειται να μας ζεστάνουν, αντίθετα θα μας δροσίσουν και θα μας ενυδατώσουν.
Όταν κάποιος κάνει μετάβαση στην φρουτοφαγική ωμοφαγία, σταδιακά θα παρατηρήσει ότι χρειάζεται όλο και λιγότερο νερό να πίνει, διαφορετικά αν πίνει με το ζόρι θα πηγαίνει συνέχεια για ούρηση κάτι που επιβαρύνει τα νεφρά του.
Γι'αυτό λοιπόν είτε είστε παμφάγοι, είτε είστε vegan και τρώτε μαγειρεμένες τροφές, το καλοκαίρι κάντε ένα διάλειμμα, κάντε ένα δώρο στον εαυτό σας και στην υγεία σας αποφεύγοντας τις στεγνές και μαγειρεμένες τροφές. Ούτως ή άλλως δεν είναι σωστές τροφές για το σώμα σας! Αν επιμένετε να τρώτε κάτι μαγειρεμένο επιλέξτε βραστά λαχανικά και προσθέστε στο τέλος ωμό λάδι. Ενυδατωθείτε με φρούτα & χυμούς και θα ξεχάσετε τι σημαίνει καύσωνας.
Θα έχει αποκτήσει το σώμα σας μια ασπίδα απέναντι στην υψηλή θερμοκρασία περιβάλλοντος ενώ επίσης δε θα καίγεστε τόσο εύκολα από τον ήλιο. Καλό καλοκαίρι! 🏓🏄♂️🤽♂️🏖💗
ΠΗΓΗ - Ανδρέας Μικίδης fb/page
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου